Прием заказов на напитки, закуски и кондитерские изделия, другие готовые продукты питания у обслуживающего персонала или непосредственно от посетителей;
приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков в буфете;
получение оплаты при продаже, работа с кассовыми аппаратами и подсчет кассовой выручки.